Погодьтеся, що приємно мати на кухні погружний блендер, який буде добре справлятися і з овочами, і з коктейлями. На ринку представлені сотні моделей, але за якими критеріями вибрати, щоб ваша покупка не стала припадати пилом на кухні? Досить скористатися порадами даної статті, і ви вже через кілька хвилин будете озброєні важливою інформацією.
Перший крок перед покупкою
Перше, що потрібно врахувати перед тим, як вибрати занурювальний блендер тут – це його потужність. Від кількості Ватт буде залежати, чи зможе ваш агрегат змолоти щось твердіше, ніж варену моркву. Умовно розділимо по потужності заглибні блендери на три категорії:
- • до 350 Ватт,
- • від 400 до 750 Ватт,
- • від 800.
До першої категорії відносяться бюджетні варіанти. Такі пристрої підійдуть для приготування пюре з попередньо відварених овочів і фруктів. Ці блендери дозволяють подрібнювати часник і цибулю, але їх спочатку потрібно нарізати на маленькі шматочки. Робити пюре на них, з сирих овочів і фруктів, можна тільки з середніх по щільності продуктів (яблуко, груша). Але це за умови, що ви їх спочатку наріжете на шматочки. На такому блендері можна молоти морква, картопля, сир та інші тверді продукти, тому що якщо не згорить мотор, то поламаються зубчики на муфті.
Занурювальні блендери другої категорії (від 400 до 750 Ватт) чудово підійдуть для:
- • перемелювання горіхів, сиру, шоколаду, сирих овочів і фруктів;
- • приготування коктейлів, смузі, крем-супів;
- • перемелювання відвареного м’яса або риби.
Пристрої від 800-900 Ватт можуть робити все вищеперелічене, та ще й перемелювати сир, м’ясо або рибу, колоти лід для коктейлів, молоти каву. Деякі моделі в цій категорії за допомогою спеціальних насадок нарізають кубиками, шаткують, місять тісто.
Матеріал і комплектуючі
Пластмасовий погружной блендер буде дешевше, ніж металевий, але має ряд недоліків:
- 1. Його не можна занурювати в гарячу воду, тому що він швидко псується і втрачає колір (готуючи крем-суп, не забувайте остудити овочі з бульйоном).
- 2. Після двох років користування пластмаса виділяє шкідливі хімічні речовини.
- 3. Як не крути, а пластмаса – це пластмаса: тріскається погружная чаша, ламається втулка.
Чим більше потужність у блендера, тим більше у нього швидкостей – а відповідно і функцій. У комплект звичайних заглибних блендерів найчастіше входять тільки чаша і віночок. У потужних моделях є додаткові насадки – млинок, насадки для шинкування, нарізки кубиками і т.п. Однак не всі насадки входять в комплект, деякі з них треба докуповувати.