Индукционные варочные панели постепенно вытесняют из обихода газовые и электрические плиты. Такая популярность индукционных поверхностей объясняется тем, что эти устройства практически лишены недостатков, а в перечень их главных преимуществ входит:
- Высокий КПД (более 90%).
- Экономичность.
- Безопасность.
- Многообразие моделей.
- Неприхотливость в обслуживании.
Удобство использования
Благодаря высокому КПД встроенная индукционная варочная поверхность в несколько раз быстрее нагревает дно любой ёмкости, которая соприкасается со стеклокерамической или стеклянной панелью прибора. Индукционная плита не расходует электричество в пустую, а превращает его в тепловую энергию именно там, где это необходимо. Хорошая встроенная индукционная варочная поверхность имеет компактные размеры и несложное устройство, и органично впишется в интерьер любой кухни. Покупая индукционную плиту нужно учитывать некоторые моменты, которые позволят выбрать устройство, максимально ориентированное для выполнения конкретных задач.
Критерии выбора
Покупая индукционную варочную поверхность, прежде всего, нужно обращать внимание на следующие особенности:
- сколько конфорок имеет индукционная плита;
- как расположены конфорки;
- каков диаметр зон нагрева;
- какие габариты имеет индукционная панель;
- внешний вид устройства;
- наличие дополнительных функций.
Число конфорок – лучше определить заранее, чтобы все они были задействованы при необходимости. Расположение конфорок также играет важную роль, так как конфорки могут располагаться: полукругом, овалом или треугольником. Нужно хорошенько продумать и решить, как расположить емкости на плите наиболее оптимально, чтобы они не мешали друг другу. Диаметр зон нагрева также нужно учитывать, так как индукционная варочная поверхность должна иметь пятно контакта с дном кастрюли или сковороды – не менее 70% площади комфорки. При меньшей площади контакта конфорка может попросту не включится.
При выборе индукционной плиты также нужно уделять особое внимание внешней эстетике устройства и его габаритам. Верхняя плита индукционной варочной поверхности может быть выполнена из стеклокерамики или термостойкого стекла, и нужно заранее знать, какой из этих материалов лучше всего впишется в интерьер кухни. Размеры индукционной плиты также имеют большое значение, так как варочная поверхность должна идеально встраиваться в кухонную мебель. Поэтому перед покупкой индукционной плиты нужно знать её точные размеры, чтобы идеально интегрировать индукционное устройство в кухонный интерьер.
